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Po à Po Domaine Sextant - Julien Altaber Vin Blanc | Languedoc

2019 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Po À Po - Domaine Sextant - Julien Altaber - 2019 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Julien altaber - sextant - po à po 2019julien altaber, né en auvergne, a grandi dans le mâconnais au sud de la bourgogne. Il se dirige naturellement vers la viticulture à l’âge de 16 ans et poursuit sa formation dans une grande maison de négoce à beaune. En 2002, il effectue les vendanges aux côtés de dominique derain à saint-aubin, qui le poussera finalement en 2007 à acheter ses premiers raisins de pinot noir. Sans aucun matériel, il utilise les infrastructures de dominique pour réaliser sa première cuvée. En 2015, et après une phase d’équipement et d’acquisition, il possède un demi-hectare de vignes. Tous les raisins sont issus de vignes cultivées sans désherbant ni produit de synthèse. Tous les vins sont vinifiés et élevés sans sulfites avec très peu d’intervention.po à po est élaboré à partir d’aligoté issu d’une parcelle sur les hauteurs de pommard. Les raisins macèrent sur leurs peaux avant fermentation pour produire ce vin orange.cépage : 100% aligoté

Fiche Technique

Garde

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Apogée

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Service

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Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Domaine Sextant - Julien Altaber

Domaine Sextant - Julien Altaber est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Po À Po 2019.