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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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Bio
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
Ce vin est issu de l’agriculture biologique certifié « AB » et « Bee Friendly », label qui vise à la sauvegarde des abeilles et pollinisateurs.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge carmin.
Le nez
Le nez révèle une très belle profondeur d’arômes de fruits rouges et noirs, notamment de cassis et de fraises, soulignés par des épices et des notes de garrigue.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
La bouche présente des tanins soyeux et fins. Or & Azur rouge a un caractère épicé et charnu, une grande fraicheur fruitée et une trame minérale relevée.
Vin Charnu | Fruité
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
2022
Service
17°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Sols de schiste, marnes, calcaires et molasses.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Tapenade, charcuterie, salade de gésiers
Viandes
Viande rouge, grillades, boudin.
Légumes
Farcis niçois.
Fromages
Fromage de vache, blanche d'oc, cendré de Vergy.
Desserts
Fondant au chocolat.
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Maison Gérard Bertrand
Maison Gérard Bertrand est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 37 vins disponibles à l'achat, dont le vin Or & Azur 2019.
Appellation
Languedoc
L'appellation Languedoc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Maison Gérard Bertrand avec ses 37 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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