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Une belle robe rubis violine intense. Le nez révèle une juste maturité du fruit. L’ensemble aromatique définit des notes fruits noirs et rouges, une touche de réglisse et d’épices douces qui donnent de l’envergure. Le vin est souligné par un boisé luxueux sur des nuances lactées et caramel au lait. Une bouche ample offre une matière riche et séveuse. Le vin d’une formidable concentration est rond ; ses tanins sont bien intégrés, la trame est harmonieuse.
Garde
-
Apogée
Service
16°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Viande de boeuf et d’agneau, ainsi que les gibiers à plume et à poil. Les viandes mijotées en sauce.
4/5
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CLOS DES AUGUSTINS est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sourire d'Odile 2018.