Il n'y a aucun objet dans votre panier.
Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
L’aire du pic saint-loup est adossée aux premiers contreforts cévenols dans la zone des garrigues. Plusieurs sols composant l'appellation ont pu être identifiés et les vins s'expriment au travers de leurs spécificité. L'analyse des facteurs climatiques prouve qu'ils contribuent à la typicité des vins et ont un effet significatif sur l'expression organoleptique de ces derniers. On parle de "singularité climatique" du pic saint loup qui subsiste quel que soit le millésime.. 40% grenache, 60% syrah. Sols calcaires
La dégustation
L'oeil
Couleur rouge, profonde, reflets pourpres.
Le nez
Arômes de violette, arômes de fruits noirs, arômes d'épices, arômes de cuir.
Vin Animal | Epicé | Fruité
La bouche
Puissante, souple, notes d'épices, notes de cacao, notes de cuir.
Vin Long | Souple
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Grenache
Terroir Calcaires durs, calcaires tendres, conglomérats, dolomies, éboulis, calcaires fluviales et marnes.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Tourte au confit de canard.
Viandes
Cassoulet de Carcassonne, côte de bœuf d'Aubrac grillée, carré d'agneau au miel et romarin.
Légumes
Quiche aux cèpes.
Fromages
Parmesan.
Desserts
Biscuit au chocolat et noisettes.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
Compagnies des Vins et Champagnes
Compagnies des Vins et Champagnes est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Esprit Sauvage Lambrusques .
Appellation
Pic Saint-Loup
L'appellation Pic Saint-Loup fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Compagnies des Vins et Champagnes avec ses 1 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
Pic Saint-Loup : les plus populaires
The Wine I Love - Buy Wine
