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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
AOC Corbières rouge élevé en futs de chène Français pendant un an . typique de l'appellation avec 40% de cépage carignan et des vignes de plus de 60 ans. sur des collines orientées au sud , la cueillette est faite à la main et la vinification se fait à grains entiers pour extraire un maximum de fruité
L'oeil
La robe brillante et soutenue, presque noire.
Le nez
Un nez intense, complexe et d'une belle finesse, associant les fruits sur mûrs, le cassis, l'olive noire, le sous-bois et la cannelle.
La bouche
Des arômes de confiture de mûres et de tapenade s'épanouissent dans une bouche ronde à laquelle de légers tanins donnent de la personnalité.
Garde
-
Apogée
Service
17°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Viandes
agneau, boeuf , magret de canard dans la jeunesse, puis après 5 ans gibiers ou viandes en sauce
4/5
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Château du Vieux Parc est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sélection 1998.