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Domaine de Villemajou Maison Gérard Bertrand - Domaine de Villemajou Vin Rouge | Corbières

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Epuisé

Photo non contractuelle. Millésime vendu :
Domaine de Villemajou - Maison Gérard Bertrand - Domaine de Villemajou -  - Rouge
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En quelques mots ...

Les raisins sont récoltés manuellement avec un double système de tri, à la vigne et à la cave. La vinification est adaptée à chaque cépage. Les Carignan et les Syrah sont vinifiés en raisins entiers selon le principe de la macération carbonique (durée 10 à 18 jours). Le Grenache et le Mourvèdre sont vinifiés en macération traditionnelle après éraflage (durée 15 à 20 jours). Le vin est ensuite mis en barrique pour une durée de 10 à 12 mois selon les millésimes, dans notre chai de Gasparet.

La dégustation

L'oeil

Une robe d’un grenat profond.

Le nez

Un bouquet complexe où se mêlent des notes de fruits compotés, d’épices douces, de cuir et de torréfaction.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

La bouche est ample et ronde, avec des tanins enrobés. Bon potentiel de garde.

Vin Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Les Corbières offrent une grande diversité de sols (schiste, grès, calcaire, marne...).

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Carré d’agneau, plats méditerranéens.

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Maison Gérard Bertrand - Domaine de Villemajou

Maison Gérard Bertrand - Domaine de Villemajou est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de Villemajou .