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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Épuisé
En quelques mots ...
Pressurage : direct, fermentation en barriques, élevage 8 mois sur lies, bâtonnage tous les jours pendant la fermentation puis une fois par semaine jusqu’en décembre, mise en bouteille au printemps.
La dégustation
La bouche
Nez de fruits blancs avec des notes iodées et anisées, bouche dense et saline, fraîcheur et minéralité.
Vin Minéral
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Grenache blanc, Grenache gris
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes blanches
Poissons & fruits de mer
Poissons
Fromages
Fromages à pâte dure (vache ou brebis)
Avis clients
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5/
5
5
Margaux-BéatriceB
• 84 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 06/08/2021
Énorme bouteille. Salin, le corps qu’il faut pour accompagner parfaitement un repas. Exceptionnel
Domaine de la Rectorie
Domaine de la Rectorie est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Argile 2021.
Appellation
Collioure
L'appellation Collioure fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de la Rectorie avec ses 16 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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