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Languedoc-Roussillon

Château Malautié

2.8
(2 avis clients)
Domaine viticole familial, créé en 1900 par l'acquisition de premières parcelles de vigne par mon grand-père Louis. Il construit sa cave en 1928 mais suite à une période de mévente adhère rapidement à la création de la cave coopérative du village en 1935. André, mon père, prend la relève en 19... En savoir plus.

Le Producteur

Domaine viticole familial, créé en 1900 par l'acquisition de premières parcelles de vigne par mon grand-père Louis. Il construit sa cave en 1928 mais suite à une période de mévente adhère rapidement à la création de la cave coopérative du village en 1935. André, mon père, prend la relève en 1950, mécanise, modernise et agrandit l'entreprise. Georges, je viens sur l'exploitation en 1974. Nous poursuivons l'amélioration par l'acquisition de terres et le renouvellement de l'encépagement. Participant pendant de nombreuses années à divers postes de responsabilité au sein de la coopérative, je fus très déçu par le manque de dynamisme et de vision qualitative constructive de la coopération. Je décide en 2000 de créer ma propre cave afin de concrétiser les efforts entrepris sur l'encépagement et la conduite du vignoble. Pouvoir maîtriser l'ensemble de la filière, de la production du raisin à sa transformation par la vinification et au conditionnement dans un respect qualitatif absolu du produit sur toutes les étapes de l'élaboration.
Inscrit depuis le 16/07/2015
17, Avenue du Chemin Neuf Château Malautié,
34800 ASPIRAN
5 vins disponibles
entre 7 € et 21.5 €
20 scans de ses vins
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