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37.5cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2009
Épuisé
En quelques mots ...
Le vin blanc L'Étoile du Domaine Geneletti est une véritable pépite issue de l'appellation éponyme située dans la région du Jura, en France. Ce vin d'une grande finesse est le fruit d'un assemblage subtil de cépages Chardonnay et Savagnin, offrant une complexité aromatique remarquable. À déguster à une température de 13 degrés Celsius, ce vin révèle toute sa splendeur lorsqu'il est ouvert quelques instants avant d'être servi. En bouche, L'Étoile dévoile des notes élégantes de fruits à chair blanche, d'amandes fraîches et de subtiles touches florales. Sa structure équilibrée et sa belle acidité en font un compagnon idéal pour les mets délicats tels que les fruits de mer, les fromages affinés ou les plats à base de volaille. Laissez-vous envoûter par ce vin raffiné, qui incarne parfaitement toute l'authenticité et le savoir-faire du terroir jurassien.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune pâle avec éventuellement des reflets verts.
Le nez
On retrouve des notes florales intéressantes avec le tilleul, d'acacia et parfois une note de pierre à fusil. Chez les vins oxydatifs et les vins jaunes, issus du savagnin, on se trouve sur des arômes typiques de noix, noisette et pomme verte.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
Les chardonnays sont minéraux, floraux et démontrent une belle rondeur et des notes vanillées caractéristiques de l'élevage en fûts de chêne. Côté savagnin, on trouve des vins jaunes ou des vins dit "tradition" qui exprime le caractère oxidatif
Vin Aromatique | Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
13°C
Cépages Chardonnay, Savagnin
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
37.5cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Poulet à la broche, brochettes de dinde
Poissons & fruits de mer
Lotte
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
raisins.
Avis clients
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Domaine Geneletti
Domaine Geneletti est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'étoile 2009.
Appellation
L'Étoile
L'appellation L'Étoile fait partie de la région de Jura en France dont est issu Domaine Geneletti avec ses 2 cuvées. Répartie sur La taille du vignoble est de 1814 hectares classés en AOC-AOP, cette région produit 78 000 hectolitres (61% de vins blancs secs et doux, 31% de vins rouges et rosés).
Voir la page appellation
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