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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Appellation puisant son nom des 5 collines qui l’entourent et des petites étoiles fossilisées, « pentacrines », que l’on trouve en son sol d’exposition sud sur la parcelle « en novalet » village de plainoiseau.
L'oeil
Or jaune
Le nez
Le nez, très expressif, convie l'abricot, l'ananas confit, les fruits secs et les amandes grillées.
La bouche
La bouche est fraîche et suave, soulignée par une délicate amertume. La finale est longue, soyeuse, délicats et amers.
Garde
6 ans
Apogée
-
Service
Type culture
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Charcuterie
Poissons & fruits de mer
Poisson frit
Fromages
Mont d'or
Vous l'avez goûté ?
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Domaine Rolet est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 24 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'etoile Chardonnay En Novalet 2020.