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L'etoile Chardonnay En Novalet Domaine Rolet Vin Blanc ● L'Étoile

2020 75cl

En stock

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
L'etoile Chardonnay En Novalet - Domaine Rolet - 2020 - Blanc
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En quelques mots ...

Appellation puisant son nom des 5 collines qui l’entourent et des petites étoiles fossilisées, « pentacrines », que l’on trouve en son sol d’exposition sud sur la parcelle « en novalet » village de plainoiseau.

La dégustation

L'oeil

Or jaune

Le nez

Le nez, très expressif, convie l'abricot, l'ananas confit, les fruits secs et les amandes grillées.

La bouche

La bouche est fraîche et suave, soulignée par une délicate amertume. La finale est longue, soyeuse, délicats et amers.

Vin Boisé

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

-

Service

-

Cépages Chardonnay

Terroir Marne

Type culture

-

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Charcuterie

Poissons & fruits de mer

Poisson frit

Fromages

Mont d'or

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Domaine Rolet

Domaine Rolet est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 24 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'etoile Chardonnay En Novalet 2020.