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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Chardonnay, poulsard, savagnin. Le vin Vin de Paille est un vin Blanc produit dans la région Jura en France, par Domaine Stéphane Tissot. Ce millésime est issu de l'appellation Arbois. Il est vendu sur Twil au prix de 39,50 € la bouteille de , dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 12°. Son producteur, Domaine Stéphane Tissot, produit 44 vin(s) disponible(s) à l'achat.
La dégustation
L'oeil
Jaune paille pour le vin jaune, jaune clair pour les autres
Le nez
Les vins oxydatifs, notamment les vins jaunes, rapellent la noix et la pomme verte, quand les vins ouillés sont fruités et minéraux.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
Les Arbois ouillés sont floraux, minéraux avec une belle rondeur. On trouve souvent une belle acidité et une finale sur des agrumes. Quand ils sont oxydatifs, on acquiert plus de vivacité et des arômes d'un autre registre: noix, amandes, miel, caramel…
Vin Elégant | Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
5
Service
12°C
Cépages Chardonnay, Savagnin
Terroir Sol principalement composé d'éboulis de calcaires et de marnes irisées.
Type culture
Biodynamie
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Fromages
Fourme d'ambert
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Domaine Stéphane Tissot
Domaine Stéphane Tissot est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vin de Paille .
Appellation
Arbois
L'appellation Arbois fait partie de la région de Jura en France dont est issu Domaine Stéphane Tissot avec ses 2 cuvées. Répartie sur La taille du vignoble est de 1814 hectares classés en AOC-AOP, cette région produit 78 000 hectolitres (61% de vins blancs secs et doux, 31% de vins rouges et rosés).
Voir la page appellation
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