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Champagne Yves Loison

Origines - Brut Non millésimé | Champagne Vin Effervescent | 75cl

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Origines - Brut - Champagne Yves Loison - Non millésimé - Effervescent
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En quelques mots ...

Cette cuvée est présente depuis l'origine de l'histoire du champagne yves loison. "un champagne fruité qui est apprécié sur toutes les tables, en toute occasion, entre amis ou en famille" - clovis loison. 25% chardonnay, 33% meunier, 42% pinot noir. Culture raisonnée, vendanges manuelles, fermentation malolactique, elevage en cuve inox, sols argilo-calcaires

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Champagne Yves Loison

Champagne Yves Loison est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Origines - Brut Non millésimé.