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Origines - Brut Champagne Yves Loison Vin Effervescent ● Champagne AOC

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Origines - Brut - Champagne Yves Loison - - Effervescent
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En quelques mots ...

Cette cuvée est présente depuis l'origine de l'histoire du champagne yves loison. "un champagne fruité qui est apprécié sur toutes les tables, en toute occasion, entre amis ou en famille" - clovis loison. 25% chardonnay, 33% meunier, 42% pinot noir. Culture raisonnée, vendanges manuelles, fermentation malolactique, elevage en cuve inox, sols argilo-calcaires

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Champagne Yves Loison

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Champagne Yves Loison est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Origines - Brut .

Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Yves Loison avec ses 0 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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