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Champagne Rosé Ruinart - Demi-bouteille Vin Effervescent ● Champagne AOC
Non millésimé 37.5cl
37.5cl
HAC
HAC
89
RP
RP
15
RVF
RVF
16
B+D
B+D
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
-
Classique
-
Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
Le Ruinart Rosé est un champagne d’une grande convivialité que l’on prendra plaisir à consommer tout au long d’un repas, depuis l’apéritif jusqu’au dessert.
Un véritable gourmandise signée Ruinart !
La dégustation
L'oeil
La robe est d’un rose grenade délicat, aux reflets très légèrement orangés. L’effervescence est vive et légère, avec un cordon persistant.
Le nez
Le nez est subtil et frais, offrant d’abord une palette originale de fruits exotiques (goyave, litchi), et de petits fruits rouges (framboise, cerise, fraise des bois). Des notes de rose et de grenade complètent ce profil aromatique complexe et intense.
Vin Floral | Fruité
La bouche
En bouche, l’attaque est franche et pleine, bercée par une douce effervescence. Les arômes de fruits rouges juste cueillis s’y expriment pleinement. L’équilibre conjugue rondeur gourmande et jolie fraîcheur, qui s’exprime sur une touche élégante.
Vin Elégant | Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
A boire des a present
Service
9°C
Cépages Chardonnay, Pinot noir
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
37.5cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Jambon cru Italien de caractère (San Daniele, Parme...).
Viandes
Gigot d’agneau de lait ou filet de veau cuit à basse température.
Poissons & fruits de mer
Saumon mi-cuit ou préparé à la japonaise en «tataki».
Légumes
Fricassée de cèpes.
Fromages
Beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou fromages doux (reblochon, saint-félicien).
Desserts
Soupe de fruits rouges.
Notes des guides
2 / 3 Le Guide Hachette
89 / 100 Parker Wine Advocate
15 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
16 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
92 / 100 James Suckling
15 / 20 Gault & Millau
15 / 20 Jancis Robinson
92 / 100 Wine Spectator
89 / 100 Vinous
89 / 100 Wine Enthusiast
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Ruinart
Ruinart est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 33 vins disponibles à l'achat, dont le vin Champagne rosé Non millésimé.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Ruinart avec ses 33 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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