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Blanc de Blancs Grand Cru Brut Millésime Champagne Louis Dousset Vin Effervescent ● Champagne AOC

Epuisé

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Blanc de Blancs Grand Cru Brut Millésime - Champagne Louis Dousset -  - Effervescent
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En quelques mots ...

La quintessence d’un champagne de terroir : une seule parcelle, une seule année, un seul cépage… le Chardonnay exprime audacieusement tous ses atouts. Dosage : 6,7 g/litre.

La dégustation

L'oeil

A l’œil, la robe de couleur jaune-vert signe la présence du cépage chardonnay et montre une certaine maturité. L’effervescence accompagne la présentation avec délicatesse.

Le nez

Nez ouvert sur des arômes de fruits jaunes cuits et de miel, sur un fond de minéralité. Ce dernier affiche sa personnalité et son originalité.

Vin Fruité | Mine de crayon | Minéral

La bouche

Attaque vive et introduit un vin élancé et droit. La matière exprime une acidité sapide et agréable. Le dosage, laisse s’affirmer la minéralité et la texture ferme du vin.

Vin Long | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay

Terroir Verzenay « Les Rochelles »

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Beaux poissons à chair ferme (bar, lotte, rouget...)

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Scanned Bouteille scannée
Un peu cours en bouche, léger agréable. un merlot a 6€ ca passe

Champagne Louis Dousset

Champagne Louis Dousset est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blanc de Blancs Grand Cru Brut Millésime .