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Vosne Romanée Vieilles Vignes Domaine Bizot Vin Rouge ● Vosne-Romanée
2007 75cl
Plus que 1 bouteille
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2007
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En quelques mots ...
Le Vosne Romanée Vieilles Vignes du Domaine Bizot est un véritable joyau de la Bourgogne, captivant et empreint d'une élégance rare qui séduit les amateurs de grands vins rouges. Issu de l'illustre appellation Vosne-Romanée, ce vin est produit à partir de vignes anciennes, dont l'âge moyen confère une profondeur et une complexité exceptionnelles au nectar. Le Domaine Bizot, connu pour sa quête incessante de l'excellence, pratique une viticulture minutieuse et respectueuse de l'environnement, résultant en des rendements faibles mais de qualité remarquable. Ce Vosne Romanée Vieilles Vignes se distingue par sa robe rubis intense, éclatante et riche en nuances. Au nez, il développe un bouquet envoûtant de fruits rouges et noirs, tel que la cerise, la mûre et le cassis, harmonieusement mêlés à des notes subtiles de sous-bois, d'épices douces, et de truffe, témoignant de sa complexité aromatique. En bouche, la texture est soyeuse, avec des tanins fins et veloutés qui soulignent une structure parfaitement équilibrée. La fraîcheur vive et l'acidité naturelle apportent une belle tension, tandis que les nuances minérales augmentent la perception de profondeur et de longueur en finale. Idéalement conçu pour être dégusté après quelques années de garde, il évoluera gracieusement, révélant davantage de couches de saveurs avec le temps. En somme, le Vosne Romanée Vieilles Vignes du Domaine Bizot incarne à merveille la spécificité de son terroir, offrant une expérience de dégustation inoubliable, une pure expression de la finesse bourguignonne que l’on s’attend à retrouver dans les productions de ce domaine d’exception.
Fiche Technique
Garde
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Apogée
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Service
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Cépages -
Terroir -
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
-
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Domaine Bizot
Domaine Bizot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vosne Romanée Vieilles Vignes 2007.
Appellation
Vosne-Romanée
L'appellation Vosne-Romanée fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Bizot avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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