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Santenay 1Er Cru "la Comme" Vieilles Vignes Domaine Bachey-Legros Vin Rouge ● Santenay

Epuisé

Photo non contractuelle. Millésime vendu :
Santenay 1er Cru
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En quelques mots ...

La richesse de notre domaine tient dans ses vieilles vignes. Faible rendement, raisins très concentrés, racines profondément ancrées, autant d’atouts pour produire, avec toute notre attention e

La dégustation

L'oeil

Robe pourpre mauve brillante.

Le nez

Notes de fruits rouges et florales (pivoine, pétales de rose). Un soupçon de réglisse.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Un bouche intense et profonde avec des arômes de fruits rouges. Une finale persistante.

Vin Aromatique | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Calcaires grisâtres.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, charcuterie.

Viandes

Plats mitonnés (veau et bœuf braisé), volailles laquées et caramélisées à l’asiatique, hamburgers faits maison.

Légumes

Tajine de légumes, gratin de légumes.

Fromages

Brie de Meaux, pont-l’évêque, cîteaux, reblochon, bleu de Bresse.

Desserts

Mousse au chocolat et coulis de framboise.

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4.5/ 5
4.5
Ce n’est pas la première fois que je déguste des vins de ce domaine et je ne suis jamais déçue. Celui ci est remarquable !
4/ 5
4
Sans doute attendu un peu mais arômes toujours très bien conservés. Longueur en bouche commence à baisser un peu.
4/ 5
4
Fruité, suave et franc ce vin est est un très bon Pessac-Leognan qui se boit très facilement.
4/ 5
4
Belle équilibre / accord parfait avec bœuf ou veau ou porc en croûte

Domaine Bachey-Legros

Domaine Bachey-Legros est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Santenay 1er Cru "La Comme" Vieilles Vignes .