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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
En quelques mots ...
Souple et intense en attaque, son registre aromatique se révèle distingué en finale.
La dégustation
L'oeil
Rubis intense aux reflets cerises noires.
Le nez
Nez de crème de fruits noirs, de noisette et de notes animales.
Vin Animal | Fruité
La bouche
Bouche élégante, concentrée et soutenue par des tanins ronds. Finale fraîche, aux senteurs de violette, d’épices sur quelques notes animales.
Vin Aromatique | Elégant | Rond
Fiche Technique
Garde
12 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Pinot noir
Terroir Les terres de Santenay sont composées de calcaires durs renforcés de marne.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes rouges roties
Fromages
Pont-L'Evêque, le Cîteaux, le Reblochon ou le bleu de Bresse
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Ropiteau Frères
Ropiteau Frères est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2016.
Appellation
Santenay
L'appellation Santenay fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Ropiteau Frères avec ses 13 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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