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En quelques mots ...
Belle robe rubis, au nez des arômes de baies rouges et de fruits noirs. Un boisé délicat qui apporte une belle structure.
La dégustation
L'oeil
Robe pourpre mauve brillante.
Le nez
Notes de fruits rouges et florales (pivoine, pétales de rose). Un soupçon de réglisse.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Un bouche intense et profonde avec des arômes de fruits rouges. Une finale persistante.
Vin Aromatique | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Calcaires grisâtres.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, charcuterie.
Viandes
Plats mitonnés (veau et bœuf braisé), volailles laquées et caramélisées à l’asiatique, hamburgers faits maison.
Légumes
Tajine de légumes, gratin de légumes.
Fromages
Brie de Meaux, pont-l’évêque, cîteaux, reblochon, bleu de Bresse.
Desserts
Mousse au chocolat et coulis de framboise.
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Justin Girardin
Justin Girardin est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Santenay 1er Cru Beauregard .
Appellation
Santenay
L'appellation Santenay fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Justin Girardin avec ses 7 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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