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Pouilly-Fuissé "les Crays" Domaine des Deux Roches Vin Blanc ● Pouilly-Fuissé

2007 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2007
Pouilly-Fuissé
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La Cave de L'ill

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En quelques mots ...

Après un travail méticuleux à la vigne, les raisins sont vendangés à la main, la vinification et l'élevage se déroulent en fûts pendant 18 à 24 mois. Cette cuvée est élevée en fûts dont 15/20% de fût neufs

La dégustation

La bouche

Avec beaucoup d'élégance et de minéralité, cette cuvée offre des aromes de fleurs blanches, de pierres à fusil puis de fruits secs.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Chardonnay

Terroir La parcelle des Crays est située au pied de la falaise rocheuse de Vergisson sur un sol très calcaire en forte pente. Elle est à l'abri du Nord, les vignes sont les plus hautes de l'appellation Pouilly-Fuissée.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Domaine des Deux Roches

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Domaine des Deux Roches est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pouilly-Fuissé "Les Crays" 2007.

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Appellation

Pouilly-Fuissé

L'appellation Pouilly-Fuissé fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine des Deux Roches avec ses 3 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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