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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
En quelques mots ...
Un vin riche en sensibilité. Illustre représentant de la Côte de Beaune avec des tanins massifs et denses.
La dégustation
L'oeil
Rubis pourpre profond.
Le nez
Une palette de fruits rouges et noirs (mûre, myrtille, groseille, noyau de cerise, prune mûre). Des notes de cuir, épicées et sauvages sont également présentes.
Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité
La bouche
Le laisser vieillir pour qu'il s'ouvre. Un vin rond, structuré et affirmé.
Vin Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Pinot noir
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Pavés de bœuf, agneau, volailles en civet, gibiers à poils et à plumes braisés ou rôtis
Fromages
Fromages aux saveurs développées (époisses, langres, soumaintrain), Comté
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Clos du Moulin aux Moines
Clos du Moulin aux Moines est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pommard 2017.
Appellation
Pommard
L'appellation Pommard fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Clos du Moulin aux Moines avec ses 3 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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