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Le premier cru "Clos des Argillières" se situe sur Prémeaux-Prissey, en haut du coteau. La pente y est particulièrement abrupte. Le nom 'Argillière' proviendrait d'une exploitataion d'argile qui était en lieu et place de ce climat.
L'oeil
La robe est d'un beau rouge pourpre intense.
Le nez
Le nez complexe exhale des arômes de violettes, de cassis et de framboises agrémentés de notes toastées
La bouche
Au palais, ce vin dévoile une attaque sur des notes salines. Sa structure soyeuse et puissante offre une finale persistante!
Garde
15 ans
Apogée
2035
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Viandes
Entrecôte au vin, gibiers à poil mariné, bœuf bourguignon, confit de canard
Fromages
Brie de Meaux, Citeaux, Vacherin ou Chaource
Vous l'avez goûté ?
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Jean-Claude Boisset est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 26 vins disponibles à l'achat, dont le vin NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU CLOS DES ARGILLIERES 2019.