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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
"aux chaignots" indique très probablement la présence d'un ancien bois de chênes, en vieux français "chasne".
robe dun beau rubis sombre. Le vin souvre au nez sur des arômes de fruits rouges associées à des notes empyreumatiques (boisé et fumé). En bouche il est gras et souple, cest un vin dune très belle matière, équilibré entre finesse et puissance. La structure des tanins fondus donne une harmonie très agréable à ce vin.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge pourpre, intense.
Le nez
Un bouquet élégant sur des notes de rose et de réglisse, des notes de fruits rouges mûrs et des nuances de fruits confits.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est ample et assez corsé. La finale est puissante et harmonieuse.
Vin Corsé | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Alluvions et limons.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Terrines.
Viandes
Gibier en sauce.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Epoisses, Langres.
Desserts
Opéra chocolat café.
Avis clients
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5/
5
5
CorentinH
• 36 avis • Inscrit depuis 2017 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 11/11/2017
Découverte qui change.
4.5/
5
4.5
100% nature, 100% fruit j'adore !
4.5/
5
4.5
Attention vin glouglou de haut vol ! Avis aux amateurs :)
3.5/
5
3.5
Très nature. Fruit très présent, un peu perlant... Ne pas hésiter à secouer un peu avec le pouce sur le goulot pour enlever le gaz.
Domaine Faiveley
Domaine Faiveley est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 53 vins disponibles à l'achat, dont le vin Aux Chaignots .
Appellation
Nuits-Saint-Georges
L'appellation Nuits-Saint-Georges fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Faiveley avec ses 53 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
Nuits-Saint-Georges : les plus populaires
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