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Morey Saint Denis 1Er Cru Aux Charmes Domaine Didier et Jean-Louis Amiot Vin Rouge ● Morey-Saint-Denis

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Morey Saint Denis 1er Cru Aux Charmes - Domaine Didier et Jean-Louis Amiot -  - Rouge
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En quelques mots ...

Domaine didier et jean louis amiot - morey saint denis 1er cru aux charmes 2017le domaine didier et jean-louis amiot se situe à morey-saint-denis, en bourgogne. Depuis 1981, jean-louis amiot et son frère didier gèrent le domaine qui compte près de 8 hectares sur morey-saint-denis et gevrey-chambertin. Ils proposent une gamme comprenant des vins à chaque niveau d'appellation : 2 bourgognes, 3 villages, 5 premiers crus et 2 grands crus. Le domaine pratique une agriculture raisonnée.le morey saint denis 1er cru aux charmes provient de vignes de pinot noir dont l’âge est d’environ 50 ans, et cultivées sur 46,72 ares. Le vignoble est voisin à celui des charmes-chambertin. L’élevage du vin est réalisé en fûts de chêne dont 1/3 sont neufs.cépage : 100% pinot noir

La dégustation

L'oeil

Une robe rouge rubis aux reflets grenat.

Le nez

Des notes de fruits noirs et rouges mêlées de notes d'épices douces.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est puissant et structuré. la finale est persistante sur des note de fruits mûrs.

Vin Charnu | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Lapin à la moutarde.

Poissons & fruits de mer

Poisson de rivière.

Légumes

Poêlée de champignons.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Crumble poire chocolat.

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Domaine Didier et Jean-Louis Amiot

Domaine Didier et Jean-Louis Amiot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Morey Saint Denis 1er Cru Aux Charmes .