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En quelques mots ...
Le domaine berthenet est situé à montagny les buxy, un village typiquement bourguignon. La famille berthenet cultive des vignes depuis environ quatre siècles.
La dégustation
L'oeil
Robe limpide, doré, discret à reflets verts, puis bouton d’or avec l’âge
Le nez
Arômes d'acacia, d'aubépine, de chèvrefeuille, de fleur de ronce et parfois de violette et fougère
Vin Floral | Végétal
La bouche
Vin frais, jeune de caractère, fringant et aimable. Riche et aux arômes épicés.
Vin Aromatique | Vif
Fiche Technique
Garde
6 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Sols marneux, ou calcaires et marneux, issus du lias (jurassique) et du trias
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Veau en sauce blanche, paella
Poissons & fruits de mer
Crustacés vapeurs ou pochés, poissons nobles juste poêlés ou grillés
Fromages
Chèvres, Beaufort, Comté, Emmental, Saint-Paulin
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Jean-Pierre Berthenet
Jean-Pierre Berthenet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Montagny 1er Cru Mont Cuchot .
Appellation
Montagny
L'appellation Montagny fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Jean-Pierre Berthenet avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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