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En quelques mots ...
Le vin blanc Les Perchots du Domaine Pierre Boisson incarne l'élégance et la finesse des vins de Bourgogne avec une identité propre qui lui est toutefois unique. Issu de l'appellation prestigieuse de Meursault, ce vin illustre parfaitement le savoir-faire de cette région renommée pour ses vins blancs exceptionnels. D'une robe d'un jaune brillant et lumineux, il dévoile au nez des arômes envoûtants de fruits à chair blanche mûrs, de noisettes grillées et une subtile touche de beurre frais. En bouche, Les Perchots séduit par sa texture soyeuse et son équilibre parfait entre une acidité rafraîchissante et une complexité aromatique captivante. Avec une élégance qui lui est propre, ce vin dévoile des notes minérales et une longue finale persistante qui laisse une empreinte mémorable. Parfait à déguster dès à présent, il possède également un potentiel de garde prometteur qui lui permettra de s'épanouir davantage au fil des années. Un vin à la personnalité affirmée, Les Perchots incarne l'excellence et l'authenticité des vins de Meursault, confirmant ainsi sa place parmi les pépites de Bourgogne.
La dégustation
L'oeil
Une robe or-vert, jaune serin.
Le nez
Amande et noisette grillées dans un environnement végétal, floral et minéral. Beurre, miel, agrumes sollicitent également le nez.
Vin Fruité | Grillé
La bouche
Un vin riche et gras, à la saveur de noisette friande et joyeuse : l’équilibre entre l’onctueux et la fraîcheur. Long, structuré, il a besoin de maturité.
Vin Gras | Long
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Marnes calcaires.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras.
Viandes
Poulard à la crème, volailles en civet, veau en sauce blanche.
Poissons & fruits de mer
Homard, langoustes grillées, poissons grillés, poissons en sauce crémée.
Fromages
Roquefort, bleu, Epoisses.
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Domaine Pierre Boisson
Domaine Pierre Boisson est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 29 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Perchots .
Appellation
Meursault
L'appellation Meursault fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Pierre Boisson avec ses 29 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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