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Les Meurgers Compagnies des Vins et Champagnes Vin Blanc ● Meursault

Epuisé

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Les Meurgers - Compagnies des Vins et Champagnes - - Blanc
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En quelques mots ...

Ce meursault les meurgers provient du domaine mazilly, père et fils établi depuis plusieurs générations à meloisey en côte de beaune. Ce bourgogne blanc fait honneur au chardonnay, le cépage dont il est issu. Ce vin a besoin d'une certaine maturité pour s'épanouir et offrir toute sa richesse aromatique. 100% chardonnay. Egrappage total, fermentation en fût de chêne, fermentation malolactique, bâtonnage régulier, elevage en fût de chêne, assemblage, filtration légère, collage, sols calcaires

La dégustation

L'oeil

Couleur jaune, brillante, reflets dorés.

Le nez

Délicat, fin, arômes de miel, arômes de fruits secs, arômes de vanille.

Vin Fruité | Grillé

La bouche

Ample, tanins frais, tanins gras, minérale, corps puissant, longue persistance.

Vin Gras | Long

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Marnes calcaires.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras.

Viandes

Poulard à la crème, volailles en civet, veau en sauce blanche.

Poissons & fruits de mer

Homard, langoustes grillées, poissons grillés, poissons en sauce crémée.

Fromages

Roquefort, bleu, Epoisses.

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Compagnies des Vins et Champagnes

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Compagnies des Vins et Champagnes est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Meurgers .

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20,85 €

Appellation

Meursault

L'appellation Meursault fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Compagnies des Vins et Champagnes avec ses 1 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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