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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Le Mercurey Rouge produit par Antonin Rodet est l'incarnation parfaite du savoir-faire raffiné de la Bourgogne, France. Issu de l'appellation renommée de Mercurey, ce vin rouge d'exception est élaboré à partir du cépage noble Pinot noir, offrant ainsi une expérience gustative inoubliable. Les raisins cultivés dans les terrains marno-calcaires de l'oxfordien confèrent au vin une structure et une complexité uniques. À servir à une température idéale de 16°C, le Mercurey Rouge révèle pleinement sa palette aromatique en étant oxygéné après avoir été ouvert pendant 60 minutes. En bouche, il séduit par ses délicates notes de fruits rouges et d'épices, équilibrées par des tanins fins et une belle longueur en finale. Ce vin prestigieux incarne l'élégance et le charme caractéristiques des vins rouges de Bourgogne, et saura ravir les palais les plus exigeants. Une bouteille de Mercurey Rouge d'Antonin Rodet est une véritable invitation à découvrir et savourer l'art du vin français dans toute sa splendeur.
La dégustation
L'oeil
Rouge profond.
Le nez
Arômes de fruits rouges et de fruits noirs (cerise, mûre) accompagnés d'une touche d'arômes floraux.
Vin Fruité
La bouche
Sensation de fraîcheur et d'un fruité croquant (saveurs de cerise), enrobé de tannins souples. Vin gourmand avec une bonne persistance aromatique.
Vin Fruité | Minéral | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Terrains marno-calcaires de l’oxfordien.
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes blanches, poulet rôti.
Fromages
Fromages fins.
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Antonin Rodet
Antonin Rodet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 29 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mercurey 2021.
Appellation
Mercurey
L'appellation Mercurey fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Antonin Rodet avec ses 29 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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