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La Maison Antonin Rodet est producteur et distributeur exclusif des vins du Domaine de Château de Mercey. Le domaine viticole de 48 hectares entoure principalement le château, construit au XVIème siècle à la limite sud de la Côte de Beaune, mais s'étend également en Côte Chalonnaise.
L'oeil
Rouge rubis brillant.
Le nez
Arômes de fruits noirs sur des notes épicées.
La bouche
Attaque nette avec des saveurs de cerise, de myrtille. Les tanins sont fondus et procurent une belle matière.
Garde
-
Apogée
Service
16°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Charcuterie, terrines.
Viandes
Canard, gibier, viandes rôties.
Fromages
Tous les fromages.
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Antonin Rodet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Château de Mercey 2019.