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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Épuisé
En quelques mots ...
Domaine charlopin tissier - marsannay - la montagne 2019le domaine charlopin tissier se situe à morey-saint-denis, dans la côte des nuits en bourgogne. Il a été créé en 2013 par yann charlopin (le fils de philippe charlopin à gevrey-chambertin) et son épouse justine tissier. Après des études d'œnologie à beaune et un temps passé à produire du vin en tasmanie, sancerre et chablis, yann charlopin rentre chez lui pour travailler aux côtés de son père. Lorsque l'opportunité s'est présentée d'acquérir une partie des vignes de la famille de justine à marsannay, et avec une vision claire des vins qu'il souhaitait créer, yann ne pouvait pas laisser passer l'opportunité de se lancer à son compte. Aujourd’hui, le couple exploite 4 hectares de vignes conduits en agriculture biologique, non certifiée.le marsannay provient du climat en la montagne, en cours d’étude par l’inao pour être classé premier cru.cépage : 100% pinot noir
La dégustation
L'oeil
Couleur rouge intense.
Le nez
Bouquet délié de fruits rouges (griotte, fraise) et noirs (cassis, myrtille).
Vin Fruité
La bouche
La bouche, souvent ample et ronde, s'ouvre de belles trames minérales, tout en longueur.
Vin Long | Minéral | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritifs.
Viandes
Viandes rouges : côte de boeuf à la moelle, onglet à l'échalote, steak d'autruche...
Poissons & fruits de mer
Poissons de rivière (brochet, sandre, voire une carpe farcie)
Légumes
Légumes sautés, chop suey
Fromages
Plateau de fromages.
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Domaine Charlopin Tissier (Yann et Justine)
Domaine Charlopin Tissier (Yann et Justine) est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Marsannay La Montagne 2019.
Appellation
Marsannay
L'appellation Marsannay fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Charlopin Tissier (Yann et Justine) avec ses 3 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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