Isabelle et Denis Pommier

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1 cuvée ● 23.02€ - 23.02€
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Isabelle et Denis Pommier

Philosophie - Dans le vignoble Par respect pour notre patrimoine, nous travaillons la vigne dans un esprit de réflexion afin de donner naissance à un raisin d’une qualité toujours meilleure. Dans un objectif purement qualitatif, nous avons choisi tout d’abord de conduire le vignoble en pratiquant la lutte raisonnée en réduisant au maximum les intrants (herbicides, acaricides). Puis, après 15 ans de conduite du vignoble dans ce sens, nous nous sommes orientés en 2009 vers l'Agriculture Biologique pour obtenir des vins riches, authentiques, d’une grande pureté aromatique. Menés par la rigueur, nous recherchons inlassablement l’harmonie des terroirs par un élevage respectueux de la nature et du vin avec pour désir ultime : une complexité aromatique toujours plus riche. En matière de protection du vignoble, la priorité est donnée aux méthodes de lutte écologique et au développement de pratiques favorables à la préservation de l’environnement.

  • Bourgogne
    Isabelle et Denis Pommier
    2012 - Blanc - Chablis Premier Cru
  • Garantie anti-casse :
    Prise en charge totale

Bourgogne France ● 1753 likes ● 16115 twils ● 0 producteurs
La Bourgogne et son incroyable complexité de terroir. Région référence du pinot noir, elle présente des blancs variés et des rouges excellents marqués par des influences climatiques diverses sur ses cinq sous-régions. Dotée d'un riche patrimoine, le vignoble bourguignon produit chaque année 200 millions de bouteilles d'une grande variété de vins avec de belles particularités. On y tr... En savoir plus.
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