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Gevrey-Chambertin Domaine Perrot-Minot Vin Rouge ● Gevrey-Chambertin

Epuisé

heart
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Gevrey-Chambertin - Domaine Perrot-Minot - - Rouge
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En quelques mots ...

A style of its own fervent defender of the notion of terroir, christophe perrot-minot is now striving to preserve its full value, and to produce wines revealing all their complexity. Pure and wel

La dégustation

L'oeil

Une robe rouge rubis aux reflets carmins.

Le nez

Un bouquet aromatique complexe de petits fruits rouges, de notes de violette et de rose, de nuances d'épices, de réglisse et de sous-bois.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est ample, corsé et structurés avec des tanins aux grains fins et soyeux.

Vin Corsé | Fruité | Plein

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols bruns calciques, bruns calcaires et marnes recouvertes d’éboulis et de limons rouges.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Oeufs meurette.

Viandes

Agneau braisé, côte de boeuf.

Poissons & fruits de mer

Filet de sandre.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre muscadé.

Fromages

Fromages de vache avec du caractère.

Desserts

Mousse au chocolat.

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Appellation

Gevrey-Chambertin

L'appellation Gevrey-Chambertin fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Perrot-Minot avec ses 7 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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