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Clos Prieur Domaine Pierre Gelin Vin Rouge ● Gevrey-Chambertin

Epuisé

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Clos Prieur - Domaine Pierre Gelin - - Rouge
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En quelques mots ...

Le nez est riche, solaire et « sucré », d’une très belle complexité aromatique.
on y trouve en effet fruits mûrs, épices et fleurs dans un bouquet très délicat.
le tout est agrémenté d’une touche de végétal noble apporté par un tiers de vendange entière à la vinification.
l’attaque en bouche est juteuse, évoquant la chair d’une cerise que l’on croque. Puis, c’est un vin tout en tension qui se dévoile, bâti sur des tanins racés et réglissés accompagnés d’une minéralité discrète.
avec finesse et élégance pour armes de séduction, le plaisir est immédiat

La dégustation

L'oeil

Une robe rouge rubis aux reflets carmins.

Le nez

Un bouquet aromatique complexe de petits fruits rouges, de notes de violette et de rose, de nuances d'épices, de réglisse et de sous-bois.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est ample, corsé et structurés avec des tanins aux grains fins et soyeux.

Vin Corsé | Fruité | Plein

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols bruns calciques, bruns calcaires et marnes recouvertes d’éboulis et de limons rouges.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Oeufs meurette.

Viandes

Agneau braisé, côte de boeuf.

Poissons & fruits de mer

Filet de sandre.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre muscadé.

Fromages

Fromages de vache avec du caractère.

Desserts

Mousse au chocolat.

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Domaine Pierre Gelin

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Domaine Pierre Gelin est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos Prieur .

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Appellation

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L'appellation Gevrey-Chambertin fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Pierre Gelin avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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