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Domaine Pierre Gelin

Coteaux Bourguignons Pierre Gelin 2019 | Coteaux Bourguignons Vin Rouge | 75cl

Plus que 8 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Coteaux Bourguignons  Pierre Gelin - Domaine Pierre Gelin - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

La propriété créée en 1925 par pierre gelin est exploitée par stéphen gelin depuis 1969 et son fils pierre-emmanuel qui prend la succession, ce dernier porte un soin particulier à la méthode culturale, la lutte raisonnée est appliquée, les vignes sont labourées . Les fertilisants utilisés, s’il y a lieu sont naturels (fumure issue de l’agriculture biologique). afin d’obtenir des raisins d’une qualité et d’une maturité optimales, le domaine procède à un ébourgeonnage très sélectif, et un effeuillage (manuel) est pratiqué. Soucieux du respect de l’environnement, le domaine récupère les eaux de pluies pour le lavage des tracteurs et a installé un "phytobac" pour le traitement des eaux de rinçage du matériel de sulfatage. La cuverie est également équipée d’un dégrilleur et débourbeur , de ce fait aucun effluent viticole n’est rejeté dans le réseau public. La vinification est traditionnelle tout en évoluant dans le but d’améliorer toujours la qualité, les vins sont élevés en fûts de chêne, avec un pourcentage de fûts neufs variant selon les crus et millésimes pour un léger boisé, pendant 20 à 22 mois. Les vins sont ensuite mis en bouteilles à la propriété et ne sont commercialisés

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis, brillante.

Le nez

Le nez est marqués par des arôme de fruits rouges gourmands.

Vin Fruité

La bouche

Fin et fruité

Vin Fruité | Gouleyant | Souple

Fiche Technique

Garde

2020 ans

Apogée

2020 - 2025

Service

16°C

Cépages Gamay, Pinot noir

Terroir Au Nord de l'appellation, les sols sont majoritairement crayeux et au Sud on trouve des sols granitiques, calcaires et marneux.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Rosbif aux cèpes - steak au poivre

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Domaine Pierre Gelin

Domaine Pierre Gelin est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Coteaux Bourguignons Pierre Gelin 2019.