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Echézeaux Grand Cru Domaine du Clos Frantin - Domaines Albert Bichot Vin Rouge ● Echézeaux

2021 75cl

Plus que 6 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Echézeaux Grand Cru - Domaine du Clos Frantin - Domaines Albert Bichot - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Sur la route des Grands Crus, la commune de Flagey-Echezeaux abrite une appellation exclusivement Grands crus dont notre parcelle des « Champs traversins ». Son étymologie vient du terme « Chezeaux » désignant le groupement de hameaux des alentours. Le vignoble prend pied sur des sols bruns calcaires très caillouteux situés sur des calcaires durs du Bathonien. Sur un sol très léger à une forte pente, notre parcelle est orientée à l'Est à une altitude de 300 mètres, lui assurant un bon ensoleillement.

La dégustation

L'oeil

Belle robe vive et brillante rouge rubis aux reflets cerise.

Le nez

Une palette d'arômes de fruits rouges et de fruits à noyaux, soutenue par des notes épicées.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Rond et bien structuré en bouche, le corps présente des notes boisées harmonieuses et assez discrètes. La finale longue. Une note de chocolat amer en fin de bouche.

Vin Boisé | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Pinot noir

Terroir Bruns calcaires très caillouteux.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes rouges, grives au genièvre, civets de lapin.

Légumes

Risottos aux champignons.

Fromages

Brie, camembert.

Desserts

Fondant au chocolat.

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Domaine du Clos Frantin - Domaines Albert Bichot

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Domaine du Clos Frantin - Domaines Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 28 vins disponibles à l'achat, dont le vin Echézeaux Grand Cru 2021.

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Appellation

Echézeaux

L'appellation Echézeaux fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine du Clos Frantin - Domaines Albert Bichot avec ses 28 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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