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Bourgogne
Domaine Emmanuel Rouget
(1 avis clients)
Emmanuel Rouget a fait ses classes dès 1979 avec le célèbre Henry Jayer, son oncle. En 1985, le neveu produit son premier vin, avant de reprendre progressivement les vignes de l'emblématique vigneron de Vosne-Romanée, décédé en 2006 - dont le célèbre Cros Parantoux. Les méthodes culturales sont c... En savoir plus.
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Le Producteur
Emmanuel Rouget a fait ses classes dès 1979 avec le célèbre Henry Jayer, son oncle. En 1985, le neveu produit son premier vin, avant de reprendre progressivement les vignes de l'emblématique vigneron de Vosne-Romanée, décédé en 2006 - dont le célèbre Cros Parantoux. Les méthodes culturales sont celles apprises à son contact : tailles courtes et rendements raisonnés. En cave, prime le respect du raisin sain, sans excès de maturité, afin de préserver la fraîcheur et l’acidité du pinot. Emmanuel Rouget est sans doute le seul vrai héritier du style Jayer, cette recherche de vins fins, élégants et racés, au fruité intense et dont la complexité grandit avec le temps. Depuis 2002, il pratique des élevages plus longs sur lies, sans soutirage. Les vins ont gagné en épaisseur et en profondeur.

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Référence | Couleur | Millésime | Appellation | Note de la communauté |
---|---|---|---|---|
NUITS SAINT GEORGES | Rouge | 2017 | Nuits-Saint-Georges | (1 avis) |
NUITS SAINT GEORGES | Rouge | 2015 | Nuits-Saint-Georges | Pas de note |
VOSNE ROMANEE LES BEAUMONTS | Rouge | 2003 | Vosne-Romanée | Pas de note |
Hautes Cotes De Beaune | Blanc | 2013 | Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune | Pas de note |
1er Cru Cros Parantoux | Rouge | 2018 | Vosne-Romanée | Pas de note |
Bourgogne Passetoutgrains | Rouge | 2013 | Bourgogne Passetoutgrain | Pas de note |
ECHEZEAUX | Rouge | 2013 | Echézeaux | Pas de note |
ECHEZEAUX | Rouge | 2014 | Echézeaux | Pas de note |
NUITS SAINT GEORGES | Rouge | 2013 | Nuits-Saint-Georges | Pas de note |
VOSNE ROMANEE LES BEAUMONTS | Rouge | 2013 | Vosne-Romanée | Pas de note |
ECHEZEAUX | Rouge | 2015 | Echézeaux | Pas de note |
Bourgogne | Rouge | 2011 | Bourgogne | Pas de note |