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Bourgogne

Domaine Emmanuel Rouget

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(1 avis clients)
Emmanuel Rouget a fait ses classes dès 1979 avec le célèbre Henry Jayer, son oncle. En 1985, le neveu produit son premier vin, avant de reprendre progressivement les vignes de l'emblématique vigneron de Vosne-Romanée, décédé en 2006 - dont le célèbre Cros Parantoux. Les méthodes culturales sont c... En savoir plus.
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Le Producteur

Emmanuel Rouget a fait ses classes dès 1979 avec le célèbre Henry Jayer, son oncle. En 1985, le neveu produit son premier vin, avant de reprendre progressivement les vignes de l'emblématique vigneron de Vosne-Romanée, décédé en 2006 - dont le célèbre Cros Parantoux. Les méthodes culturales sont celles apprises à son contact : tailles courtes et rendements raisonnés. En cave, prime le respect du raisin sain, sans excès de maturité, afin de préserver la fraîcheur et l’acidité du pinot. Emmanuel Rouget est sans doute le seul vrai héritier du style Jayer, cette recherche de vins fins, élégants et racés, au fruité intense et dont la complexité grandit avec le temps. Depuis 2002, il pratique des élevages plus longs sur lies, sans soutirage. Les vins ont gagné en épaisseur et en profondeur.
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Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
NUITS SAINT GEORGES Rouge 2017 Nuits-Saint-Georges (1 avis)
NUITS SAINT GEORGES Rouge 2015 Nuits-Saint-Georges Pas de note
VOSNE ROMANEE LES BEAUMONTS Rouge 2003 Vosne-Romanée Pas de note
Hautes Cotes De Beaune Blanc 2013 Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune Pas de note
1er Cru Cros Parantoux Rouge 2018 Vosne-Romanée Pas de note
Bourgogne Passetoutgrains Rouge 2013 Bourgogne Passetoutgrain Pas de note
ECHEZEAUX Rouge 2013 Echézeaux Pas de note
ECHEZEAUX Rouge 2014 Echézeaux Pas de note
NUITS SAINT GEORGES Rouge 2013 Nuits-Saint-Georges Pas de note
VOSNE ROMANEE LES BEAUMONTS Rouge 2013 Vosne-Romanée Pas de note
ECHEZEAUX Rouge 2015 Echézeaux Pas de note
Bourgogne Rouge 2011 Bourgogne Pas de note

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