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Bourgogne

Domaine des Comtes Lafon

4.8
(1 avis clients)
Depuis 1993, le domaine est de nouveau entièrement exploité par la famille Lafon. Fin dégustateur, Dominique Lafon cherche toujours à améliorer sa production, aussi mondialement réputée soit-elle. Incarné par des vins aux bouches élancées et lisses, son style évolue, et ses vins ont gagné en fraîcheur et en race. En savoir plus
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Parker Wine Advocate - Vinous - Burghound
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Le Producteur

L’histoire du domaine


Si aujourd’hui le domaine des Comtes Lafon est profondément ancré dans le territoire bourguignon, il faut savoir qu’il naît bien plus au Sud. En effet, c’est à Valence que Jules Joseph Barthélémy Lafon naquît en 1864. Après s’être marié à la fille d’un propriétaire-négociant à Meursault, ce dernier se verra remonter au Nord pour devenir maire de Meursault au début du XXème siècle. C’est finalement en 1931 qu’il arrêtera toute activité pour se consacrer entièrement à son domaine viticole.

Depuis, les générations se succèdent à la tête du domaine qui s’est agrandi au fil des années. Depuis 1984, c’est Dominique Lafon qui tient les rênes du vignoble. À partir de 1987, il rompt progressivement avec le métayage (baux de 9 ans) et prend ainsi le contrôle total des 13,8 hectares de parcelles en 1993.

Aujourd’hui, le vignoble s’étend sur 16,3 hectares.

Le vignoble


Fort de 16,3 hectares de parcelles réparties sur quatre communes (Chassagne, Monthélie, Meursault et Volnay), le domaine produit 15 appellations.

Selon les appellations et les villages, les vignes sont plantées en Chardonnay (Meursault, Montrachet) ou Pinot Noir (Volnay, Monthélie).

Les vignes sont âgées de 32 ans en moyenne et sont taillées selon la méthode Guyot. Les vendanges sont manuelles et les raisins sont triés à la vigne puis sur la table de tri afin de ne vinifier que des raisins sains et mûrs.

Depuis 1995, le domaine dispose de la certification “Agriculture Biologique”, et il est certifié en biodynamie depuis 1998. Aucun engrais ni produit chimique n’est utilisé dans les vignes.

Des vins fidèles au terroir


Les vins produits par le domaine sont donc naturellement dans la lignée des terroirs qui les composent.

Purs et intenses, les vins blancs du vignoble dénotent par leur corps élégant et leur noble acidité qui vient apporter à l’équilibre du vin une belle fraîcheur.
9 vins disponibles
entre 34.55 € et 143.85 €
53 scans de ses vins
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