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Chassagne-Montrachet 1Er Cru les Grandes Ruchottes Maison Pierre Brisset Vin Blanc ● Chassagne-Montrachet
2015 75cl
17
JR
JR
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
En quelques mots ...
Les Grandes Ruchottes sont certainement l'un des plus beaux terroirs à vins blancs de Chassagne Montrachet Premier Cru. Un vin d'une grande élégance qui déploie au nez des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de pain toasté. En bouche, c'est un vin d'une belle ambleur et d'une grande complexité avec une très belle longueur en finale. Un très grand potentiel d'évolution !
La dégustation
L'oeil
Robe or aux reflets verts.
Le nez
Le silex rappelle la minéralité profonde d’un vin parfois toasté, spontanément beurre frais. L’âge le porte vers des notes miellées ou de poire mûre. Tout en courbe et souvent opulent, son attaque est joliment enlevée.
Vin Floral | Fruité | Gourmand | Minéral
La bouche
Au palais, le gras s’accorde à son moelleux de façon persistante.
Vin Elégant | Fruité | Long | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2020
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras cuit.
Viandes
Viandes blanches de grande noblesse (volaille et veau en sauce).
Poissons & fruits de mer
Poissons en couscous épicés ou traités sur le mode asiatique (curry et wok).
Notes des guides
17 / 20 Jancis Robinson
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Maison Pierre Brisset
Maison Pierre Brisset est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Grandes Ruchottes 2015.
Appellation
Chassagne-Montrachet
L'appellation Chassagne-Montrachet fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Pierre Brisset avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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