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Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Grandes Ruchottes

Chassagne-Montrachet 1Er Cru les Grandes Ruchottes Maison Pierre Brisset Vin Blanc ● Chassagne-Montrachet

2015 75cl

1 note de guide

17
JR

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Grandes Ruchottes - Maison Pierre Brisset - 2015 - Blanc

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Épuisé

En quelques mots ...

Les Grandes Ruchottes sont certainement l'un des plus beaux terroirs à vins blancs de Chassagne Montrachet Premier Cru. Un vin d'une grande élégance qui déploie au nez des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de pain toasté. En bouche, c'est un vin d'une belle ambleur et d'une grande complexité avec une très belle longueur en finale. Un très grand potentiel d'évolution !

La dégustation

L'oeil

Robe or aux reflets verts.

Le nez

Le silex rappelle la minéralité profonde d’un vin parfois toasté, spontanément beurre frais. L’âge le porte vers des notes miellées ou de poire mûre. Tout en courbe et souvent opulent, son attaque est joliment enlevée.

Vin Floral | Fruité | Gourmand | Minéral

La bouche

Au palais, le gras s’accorde à son moelleux de façon persistante.

Vin Elégant | Fruité | Long | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2020

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras cuit.

Viandes

Viandes blanches de grande noblesse (volaille et veau en sauce).

Poissons & fruits de mer

Poissons en couscous épicés ou traités sur le mode asiatique (curry et wok).

Notes des guides

4.25/5

(1 notes de guides)

17 / 20 Jancis Robinson

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Maison Pierre Brisset

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Maison Pierre Brisset est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Grandes Ruchottes 2015.

Appellation