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Chablis Grand Cru Vaudésir J. Moreau et Fils Vin Blanc ● Chablis Grand Cru

2009 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2009
Chablis Grand Cru Vaudésir - J. Moreau et Fils - 2009 - Blanc
  • Classique Classique
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Épuisé
En quelques mots ...

Parmi les sept climats prestigieux, tous établis sur la commune de Chablis, les 14,71 ha de Vaudésir se situent entre Preuses et Valmur. Le fruit et l’authentique goût du terroir des vins qui en sont issus font de ce climat l’un des préférés des amateurs.

Joséphine

Joséphine #winelover chez Twil

Un millésime d’ors et déjà très prometteur.

La dégustation

L'oeil

Robe or.

Le nez

Nez assez intense aux notes minérales fumées avec des nuances de pamplemousse rose.

Vin Fruité | Fumé

La bouche

Bouche onctueuse, belle rondeur finale intense rappelant la crème patissière et les zestes d’agrumes.

Vin Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Terroir de coteaux. Rendzimes grises sur marnes du Kimmeridgien. Le sol est lourd, jonché de petites huîtres fossiles : «Exogyra Virgula».

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viande Blanche en sauce

Poissons & fruits de mer

Crustacés et Fruits de Mers

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Appellation

Chablis Grand Cru

L'appellation Chablis Grand Cru fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu J. Moreau et Fils avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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