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Aloxe-Corton Domaine Charlopin Tissier (Yann et Justine) Vin Rouge ● Aloxe-Corton

2019 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Aloxe-Corton - Domaine Charlopin Tissier (Yann et Justine) - 2019 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Domaine charlopin tissier - aloxe corton 2019le domaine charlopin tissier se situe à morey-saint-denis, dans la côte des nuits en bourgogne. Il a été créé en 2013 par yann charlopin (le fils de philippe charlopin à gevrey-chambertin) et son épouse justine tissier. Après des études d'œnologie à beaune et un temps passé à produire du vin en tasmanie, sancerre et chablis, yann charlopin rentre chez lui pour travailler aux côtés de son père. Lorsque l'opportunité s'est présentée d'acquérir une partie des vignes de la famille de justine à marsannay, et avec une vision claire des vins qu'il souhaitait créer, yann ne pouvait pas laisser passer l'opportunité de se lancer à son compte. Aujourd’hui, le couple exploite 4 hectares de vignes conduits en agriculture biologique, non certifiée.cépage : 100% pinot noirv

La dégustation

L'oeil

Couleur rouge intense.

Le nez

Bouquet délié de fruits rouges (griotte, fraise) et noirs (cassis, myrtille).

Vin Fruité

La bouche

La bouche, souvent ample et ronde, s'ouvre de belles trames minérales, tout en longueur.

Vin Long | Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs.

Viandes

Viandes rouges : côte de boeuf à la moelle, onglet à l'échalote, steak d'autruche...

Poissons & fruits de mer

Poissons de rivière (brochet, sandre, voire une carpe farcie)

Légumes

Légumes sautés, chop suey

Fromages

Plateau de fromages.

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Domaine Charlopin Tissier (Yann et Justine)

Domaine Charlopin Tissier (Yann et Justine) est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Aloxe-Corton 2019.