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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Château carbonneau - sequoia - magnum 2019le château carbonneau se situe à gensac, entre saint-emilion et bergerac dans la region viticole de bordeaux. Le plus ancien propriétaire connu est jacques fouignet-verbacle, en 1823. Le château fut construit à partir de 1860 par la famille bachan. La fin du 19ème siècle marque l’âge d’or du vin de bordeaux. à cette époque, le grand larousse en sept volumes mentionnait le château carbonneau comme « un cru de bons vins de bordeaux ». Depuis 1992, jacqueline et wilfrid franc de ferrière exploitent la propriété viticole et ont depuis modernisé le chai de vinification et restauré le château afin d’y recevoir des hôtes.sequoia est un assemblage de cabernet franc (71%), merlot (25%) et malbec (4%). Le vin est élevé 10 mois en barriques françaises.cépages : 71% cabernet franc, 25% merlot, 4% malbec
La dégustation
L'oeil
Couleur rouge profonde.
Le nez
Nez dominé par les fruits noirs, le cuir et les épices (girofle).
La bouche
Bouche ample et élégante avec des tanins bien fondus. Le Boisé discret soutient avec délicatesse les fruits noirs en bouche.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Cabernet-franc, Merlot
Terroir -
Type culture
-
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes grillées.
Légumes
Plats asiatiques.
Fromages
Fromages divers.
Avis clients
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Château Carbonneau
Château Carbonneau est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Séquoïa 2020.
Appellation
Sainte-Foy-Bordeaux
L'appellation Sainte-Foy-Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Carbonneau avec ses 5 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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