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Château Baby Château Baby Vin Rouge | Sainte-Foy-Bordeaux

2017 | 75cl

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1 note de guide
-16%

  • HAC
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Château Baby - Château Baby - 2017 - Rouge
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    • 2 Médailles
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    En quelques mots ...

    Cette cuvée est issue de l'assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Le vin bénéficie d'un élevage de 12 mois en barriques. Un vin d'une belle onctuosité avec des tannins rond et riche.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Ce 2017 délicat et gourmand livre un bouquet de cassis, de mûre et de fleur d'acacia sur un léger fond boisé. Le palais est harmonieux, rond et fondu, étiré dans une belle finale poivrée."

    La dégustation

    L'oeil

    Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.

    Le nez

    Notes de fruits noirs avec des effluves empyreumatiques de cuir et de torréfaction.

    Vin Fruité | Gourmand

    La bouche

    Les vins sont corsés, charpentés avec une belle structure tannique.

    Vin Fruité | Long | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2023

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Argilo-calcaire.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Souris d'agneau au romarin

    Poissons & fruits de mer

    Poissons grillés ou marinés.

    Légumes

    Légumes confits aux épices douces.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Fondant au chocolat.

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    Avis clients
    5

    4.2/5

    (5 avis client)

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    5/ 5
    5
    Avatar bruce • 3 avis • Inscrit depuis 2021
    La finale est remarquable, ce vin offre une belle longueur en bouche, je le recommande vivement !
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Avatar Jean-Pierre • 13 avis • Inscrit depuis 2021
    J’ai découvert cette appellation inconnue pour moi jusqu’à présent. Aussitôt adopté! Ce Bordeaux est parfaitement équilibré avec des arômes parfaitement équilibrés et flatteurs. De plus, excellent rapport qualité / prix. Bravo!
    4/ 5
    4
    Avatar blaise • 3 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 12/01/2019
    Excellent vin , bon rapport qualité prix

    Château Baby

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    Château Baby est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Baby 2017.

    Appellation

    Sainte-Foy-Bordeaux

    L'appellation Sainte-Foy-Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Baby avec ses 1 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

    Voir la page appellation
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