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Baron D'estours Château Tour Saint-Fort Vin Rouge ● Saint-Estèphe

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Baron d'Estours - Château Tour Saint-Fort - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Richesse tannique, concentration aromatique et profondeur. En vieillis­sant, le Baron d'Estours s'arrondit, ses tanins se fondent et ses arômes évoluent vers des notes de cuir avec toujours beaucoup de fraîcheur. Il peut aussi se consommer dès à présent pour les moins patients !

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse

Le nez

Arômes de fruits rouges et noirs, délicatement boisé

Vin Animal | Fruité

La bouche

Attaque souple, persistant et franc en bouche

Vin Long | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de chevreuil

Viandes

Carpaccio de bœuf, magret de canard, poulet rôti au four

Poissons & fruits de mer

Bacalhau

Légumes

Poêlée de cèpes

Fromages

Salers, pavé d'Auge, Saint-Félicien

Desserts

Paris-Brest

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3

4.33/5

(3 avis client)

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Château Tour Saint-Fort

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Château Tour Saint-Fort est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Baron d'Estours 2021.

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Appellation

Saint-Estèphe

L'appellation Saint-Estèphe fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Tour Saint-Fort avec ses 6 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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