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Les Parcelles N°1 Famille Bouey Vin Rouge | Saint-Émilion Grand Cru

2014 | 75cl

En stock

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Les Parcelles N°1 - Famille Bouey - 2014 - Rouge
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Maison Bouey

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En quelques mots ...

La méthode d’élevage et d’assemblage du vin par parcelle repose sur l’idée fondamentale qu’un vin tire sa richesse des composantes naturelles du micro-terroir qui lui donne naissance : la nature du sol, le cépage, le microclimat, l’exposition solaire, l’aridité ou l’humidité. La Parcelle N°1 se trouve à Saint-Emilion sur la commune de Saint Christophe de Bardes. Ce terroir froid permet un niveau d'acidité toujours bien équilibré et une grande complexité aromatique.

La dégustation

L'oeil

Belle couleur grenat intense.

Le nez

Un vin ouvert sur les baies noires discrètement boisées et agrémentées de la petite touche de violette typique du merlot bien mûr.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Bouche ample et très équilibrée, associe une chair ronde et tendre à la fraîcheur de tanins jeunes et racés. Tout cela donne une belle impression d'élégance qui devrait se confirmer avec le temps.

Vin Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2024

Service

-

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Succession de strates de calcaires à astérites. En surface, le calcaire s'est transformé en un sol de cailloutis calcaires mêlés à l'argile.

Type culture

-

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Avis clients
2

5/5

(2 avis client)

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Famille Bouey

Famille Bouey est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Parcelles N°1 2014.