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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
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Vin de garde
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En quelques mots ...
Le Vin Les Parcelles N°1, un rouge sophistiqué produit par la célèbre Famille Bouey dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, en France, est un véritable joyau issu de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru. Ce vin révèle un assemblage subtil de cépages Cabernet-sauvignon et Merlot, offrant une palette complexe de saveurs et d'arômes. Le terroir unique où prospèrent ces vignes se compose d'une succession de strates de calcaires à astérites, donnant naissance à un sol de cailloutis calcaires mêlés à de l'argile, qui confère au vin sa finesse et son caractère minéral distinctif. Afin de pleinement apprécier ses nuances, il est recommandé d'ouvrir la bouteille au moins 30 minutes avant de le servir, permettant ainsi à ce vin d'exprimer pleinement sa complexité et son élégance en bouche. Déguster le Vin Les Parcelles N°1 de la Famille Bouey, c'est s'offrir un voyage sensoriel au cœur des terroirs d'exception de Bordeaux, pour une expérience gustative inoubliable.
La dégustation
L'oeil
Belle couleur grenat intense.
Le nez
Un vin ouvert sur les baies noires discrètement boisées et agrémentées de la petite touche de violette typique du merlot bien mûr.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Bouche ample et très équilibrée, associe une chair ronde et tendre à la fraîcheur de tanins jeunes et racés. Tout cela donne une belle impression d'élégance qui devrait se confirmer avec le temps.
Vin Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2024
Service
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Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Succession de strates de calcaires à astérites. En surface, le calcaire s'est transformé en un sol de cailloutis calcaires mêlés à l'argile.
Type culture
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Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
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Famille Bouey
Famille Bouey est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Parcelles N°1 2014.
Appellation
Saint-Émilion Grand Cru
L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Famille Bouey avec ses 7 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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