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Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
La méthode d’élevage et d’assemblage du vin par parcelle repose sur l’idée fondamentale qu’un vin tire sa richesse des composantes naturelles du micro-terroir qui lui donne naissance : la nature du sol, le cépage, le microclimat, l’exposition solaire, l’aridité ou l’humidité. La Parcelle N°1 se trouve à Saint-Emilion sur la commune de Saint Christophe de Bardes. Ce terroir froid permet un niveau d'acidité toujours bien équilibré et une grande complexité aromatique.
L'oeil
Belle couleur grenat intense.
Le nez
Un vin ouvert sur les baies noires discrètement boisées et agrémentées de la petite touche de violette typique du merlot bien mûr.
La bouche
Bouche ample et très équilibrée, associe une chair ronde et tendre à la fraîcheur de tanins jeunes et racés. Tout cela donne une belle impression d'élégance qui devrait se confirmer avec le temps.
Garde
10 ans
Apogée
2024
Service
-
Type culture
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
5/5
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Famille Bouey est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Parcelles N°1 2014.