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Clos des Jacobins Clos des Jacobins Vin Rouge ● Saint-Émilion Grand Cru

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Clos des Jacobins - Clos des Jacobins - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

"« Belle évolution en bouteille, avec un vin qui conserve une appréciable fraîcheur aromatique et structurelle. Loin d'être écrasé par la puissance solaire du millésime, il offre une bouche caressante, moelleuse mais réactive. » " La Revue des Vins de France.

La dégustation

L'oeil

Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.

Le nez

Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Rondeur et de la puissance, ces vins rouges servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

Vin Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Cot (malbec), Malbec, Merlot

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe

Légumes

Grosses frites taillées au couteau

Avis clients
3

4.67/5

(3 avis client)

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Très bon saint emilion (2015). Sur la rondeur et le fruit rouge le réglisse

Clos des Jacobins

Clos des Jacobins est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos des Jacobins 2021.