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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
"« Belle évolution en bouteille, avec un vin qui conserve une appréciable fraîcheur aromatique et structurelle. Loin d'être écrasé par la puissance solaire du millésime, il offre une bouche caressante, moelleuse mais réactive. » " La Revue des Vins de France.
La dégustation
L'oeil
Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.
Le nez
Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Rondeur et de la puissance, ces vins rouges servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.
Vin Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Cot (malbec), Malbec, Merlot
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe
Légumes
Grosses frites taillées au couteau
Avis clients
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5/
5
5
MathiasN
• 20 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 04/07/2020
Très bon saint emilion (2015). Sur la rondeur et le fruit rouge le réglisse
4/
5
4
Un vin de grande classe ! A réserver pour un grand diner !
Clos des Jacobins
Clos des Jacobins est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos des Jacobins 2022.
Appellation
Saint-Émilion Grand Cru
L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Clos des Jacobins avec ses 4 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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