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Il s’agit d’un Merlot pur, issu de très vieilles vignes de plus de 75 ans en moyenne ce situant sur la commune de Saint Christophe des Bardes sur un terroir de calcaire à astéries. Le Château Vieux Taillefer est un vin puissant, équilibré, avec une belle acidité et des tanins soyeux, très aromatique et concentré, il laisse transparaître dans son jeune âge des notes de moka, cacao, truffe, mûre sauvage.
Garde
20 ans
Apogée
2024
Service
17°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
90 min.
Viandes
Entrecôte bordelaise.
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Château Vieux Taillefer est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Vieux Taillefer 2011.