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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Ce vin prend tout naturellement sa place aux côtés des grands vins de Domaine Clarence Dillon, Château Haut-Brion et Château La Mission Haut-Brion rouges et blancs, pour devenir le 5ème dans cette illustre famille. Le vignoble de Quintus s'étend sur des pentes de graves : 15 hectares plantés à parts égales de merlot et de cabernet franc, avec une superbe vue sur la vallée de la Dordogne. J. Suckling : 94-95/100
L'oeil
Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.
Le nez
Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…
La bouche
Le vin est limpide et bénéficie d’une belle constance entre le début, milieu et fin de bouche. Les tannins, racés mais soyeux, tapissent agréablement le palais laissant apparaître une finale tout en douceur.
Garde
-
Apogée
Service
15°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Terrine de foie gras, saucisson aux cèpes, pâté de lapin de garenne à la mode de gisors
Viandes
Perdreaux rôtis aux raisins, canard sauvage à la bigarade, mignon de veau des pyrénées aux truffes, côte de boeuf grillé
Légumes
Cèpes farcis à la bordelaise
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Château Quintus est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 43 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Quintus 2022.
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