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Château Pas de L’Ane
Château Pas de L'âne 2016 | Saint-Émilion Grand Cru Vin Rouge | 75cl
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2 avis client
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Vin de garde
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par le producteur en direct
Château Pas de L'aneLivraison estimée entre le 30 juin et le 1 juil.
Livraison gratuite possible
En quelques mots ...
Premier vin du Château, cette cuvée est issue d'une sélection de vieilles vignes de Merlot et de Cabernet Franc. Vin de garde, le Château Pas de l'Ane se révèle riche et gourmand avec une trame tannique puissante et une finale longue et sapide.
"Élégant, aux notes de mûre, de cassis, de sous-bois et de torréfaction, le bouquet participe au charme de ce beau saint-émilion qui déploie un palais frais et élégant soutenu par des tanins issus d'une vendange idéalement mûre. Belle finale encore marquée par le boisé vanillé de l'élevage. Un ensemble très prometteur."
La dégustation
L'oeil
Jolie robe rouge et profonde.
Le nez
Un nez sur les fruits rouges et noirs avec des notes épicées et boisées.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
Une bouche riche, aromatique avec une belle concentration tannique et une longue finale.
Vin Aromatique | Boisé | Charpenté | Fruité | Souple
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
2025
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Merlot
Terroir Sable argileux, crasse de fer et calcaires.
Type culture
Raisonnée
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Entrecôte bordelaise, gibiers en sauce.
Poissons & fruits de mer
Filet de sandre poché au vin rouge.
Légumes
Légumes confits aux épice douces, poêlée de champignons.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat, framboisier.
Notes des guides
1 / 3 Le Guide Hachette
90 / 100 James Suckling
92 / 100 Vinous
90 / 100 Wine Decider
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Château Pas de l’Ane
Château Pas de l’Ane est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Pas de l'âne 2016.
Appellation
Saint-Émilion Grand Cru
L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Pas de l’Ane avec ses 12 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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