Vieux Château Saint André Vieux Château Saint-André Vin Rouge ● Montagne-Saint-Émilion

2014 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014

Vieux Château Saint André - Vieux Château Saint-André - 2014 - Rouge

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Épuisé

En quelques mots ...

Vieux château saint andré 2016le vieux château saint-andré se situe en appellation montagne-saint-emilion, dans la région viticole de bordeaux. Dans les années 1970, jean-claude berrouet vinificateur au château pétrus se met à la recherche de quelques hectares de vignes à saint-emilion. Conseillé par la famille moeix, il fait l’acquisition de 4 hectares sur des terres argilo-calcaires et reprend le nom de vieux château saint-andré, qui n’était plus exploité. Aujourd’hui, le vignoble s’étend sur 10 hectares et est géré par son fils jeff. ce vin est un assemblage de merlot et cabernet franc. Les extractions sont douces, et le vin fermente en cuve jusqu’à la fin de la fermentation malolactique. L’assemblage est réalisé avant la mise en barrique. L’élevage dure environ 12 mois en fût, avec 15 à 20% de bois neuf.cépages : merlot, cabernet franc

La dégustation

L'oeil

Belle structure.

La bouche

Tanins fins et fondus.

Vin Tannique

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

Cépages Cabernet-franc, Merlot

Terroir -

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

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