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Écrin du Château Roc de Calon Château Roc de Calon Vin Rouge ● Montagne-Saint-Émilion

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Écrin du Château Roc de Calon - Château Roc de Calon - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

Robe rouge cerise écrasée, encore jeune et soutenue. Le nez est sur des notes boisées, de tabac blond, de cerise Burlat et de sous-bois. L'attaque en bouche, tout en rondeur, laisse place à un bel équilibre avec des tanins soyeux. La finale persiste sur des notes empyreumatiques et fruitées.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge cerise écrasée.

Le nez

Nez sur des notes boisées, de tabac blond, de cerise Burlat et de sous-bois.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

L'attaque, élégante, laisse place à un joli volume en bouche soutenu par une bonne structure tannique. Bel équilibre avec des tanins soyeux. Finale fruitée

Vin Aromatique | Elégant | Fruité

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Côte de bœuf grillée, entrecôte sauce poivre, magret de canard grillé, agneau de sept heures.

Fromages

Brie de Meaux, Saint-Nectaire, Comté, Reblochon

Desserts

Tarte aux fruits rouges, moelleux au chocolat noir, clafoutis aux cerises, crumble de fruits rouges.

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Château Roc de Calon

Château Roc de Calon est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Écrin du Château Roc de Calon 2019.