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Château Pavillon Ferrand Vignobles François Saurue Vin Rouge | Montagne-Saint-Émilion

2015 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Château Pavillon Ferrand - Vignobles François Saurue - 2015 - Rouge
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Sce Francois Saurue

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En quelques mots ...

Le vin présente un nez expressif aux accents boisés et grillés assez dominant. La bouche est gouleyante, encadrée de tanins élégants, à l’évolution les épices s’expriment. Un vin puissant mais harmonieux.

La dégustation

L'oeil

Belle robe grenat aux reflets carmin.

Le nez

Le nez est puissant où se mêlent des notes fumées, empyreumatiques et de fruits noirs.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

La bouche est marquée par une jolie acidité, une trame tannique présente et tout en rondeur, finale sur des notes de tabac brun et de cerise Burlat.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

2025

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Argilo graveleux et argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Assiette de charcuterie

Viandes

Entrecôte à la bordelaise, magret de canard grillé

Légumes

Légumes de saison.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat.

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Vignobles François Saurue

Vignobles François Saurue est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Pavillon Ferrand 2015.